Влияет ли цвет пивной бутылки на вкус пива?
Оставить сообщение
бутылка на полке
История пивных бутылок.
Сколько у вас мыслей о емкостях для питья пива? Вы замечали, что пивные бутылки различаются по цвету? Давайте вернемся к истории пивной бутылки.
Почему пивные бутылки коричневые и зеленые?
Пиво в бутылках стало популярным примерно в 19 веке, потому что пивовары считали, что это лучший ингредиент, который дольше сохраняет свежесть пива. Пивовары вскоре обнаружили, что прозрачные стеклянные бутылки не подходят для пива, так как бутылки, выставленные на солнце, быстро приобретают неприятный запах и вкус. Как уже известно большинству из нас, ультрафиолетовые лучи проникают в пиво и делают его вонючим. В пивоваренной промышленности это называют «безрассудством». Чтобы обойти это, пивовары начали использовать коричневые пивные бутылки для защиты своего пива от солнца, как мы с вами надеваем солнцезащитные очки в солнечный день.
Зеленые бутылки вошли в мир пива во время Второй мировой войны, потому что материалы, необходимые для изготовления коричневых бутылок, пользовались большим спросом. Компания заменила коричневые стеклянные бутылки на зеленые, не желая заливать хорошее пиво обратно в некачественные прозрачные бутылки. В результате потребители пива начинают ассоциировать зеленые бутылки с более качественным пивом. Проблема с этим переходом в том, что зеленая бутылка плохо блокирует солнечный свет. Тем не менее, некоторые производители используют зеленую бутылку так долго, что она становится частью их идентичности, и ее трудно вернуть обратно.
Сделайте свое пиво свежее
Перенесемся в сегодняшний день, и у нас на рынке есть коричневые, зеленые и прозрачные бутылки. Некоторые поставщики стекла наносят на стекло прозрачное покрытие, блокирующее УФ-излучение, чтобы пиво оставалось свежим, поэтому цвет бутылки не всегда указывает на восприимчивость скунса. Тем не менее, зная, что свет — враг пива, лучше держать бутылку в темном контейнере для хранения, чтобы пиво не пахло. Вот несколько практических советов, как пить пиво на пляже, на барбекю или на заднем дворе.
